梅ジュース
今年も梅のシーズンがやって来ましたよ～o(ﾟ▽ﾟo)(oﾟ▽ﾟ)o
待ってましたぁ～ｩ
だって、大好物の梅ジュースが作れるんだもん(*￣m￣)プッ
今年の梅は春の天候不順もあって例年より少々お高め？
取り合えずスーパーで和歌山県産の２Ｌサイズを１kgを買いました。
いまだに
『青梅を食べるのは大丈夫？』とか
『一日や一晩で熟成出来るの？』
心配なら飲むな、作るなε=(｡･｀ω´･｡) プンスカ!
判らないなら自分で調べろ！！
半日灰汁抜きして、梅の実に穴を開けて、黒糖と一緒に炊飯器の中へ。
保温して約10～12時間ぐらい一晩で完成です。
今回は黒糖を使ったので黒っぽいジュースになってしまいどう見ても
美味しそうには見えないのですが…(ﾉ∀`) ｱﾁｬｰ
もちろん、水や炭酸、牛乳で割って飲むと最高にウマウマです(o^-')b
今年は何kg作れるかしら？
取り合えずスーパーで和歌山県産の２Ｌサイズを１kgを買いました。
いまだに
『青梅を食べるのは大丈夫？』とか
『一日や一晩で熟成出来るの？』
心配なら飲むな、作るなε=(｡･｀ω´･｡) プンスカ!
判らないなら自分で調べろ！！
半日灰汁抜きして、梅の実に穴を開けて、黒糖と一緒に炊飯器の中へ。
保温して約10～12時間ぐらい一晩で完成です。
今回は黒糖を使ったので黒っぽいジュースになってしまいどう見ても
美味しそうには見えないのですが…(ﾉ∀`) ｱﾁｬｰ
もちろん、水や炭酸、牛乳で割って飲むと最高にウマウマです(o^-')b
今年は何kg作れるかしら？
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