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蟹・レタス スープ 


お歳暮で届いた蟹缶って沢山ありませんか?
我が家にはないけど…(ノ∀`) アチャー
しかも缶切りで開けるタイプだった、最近の若い子や子供は缶切りが使えないの?
久しぶりに缶切りを使って開けた蟹缶でスープを作るぉ(o^-')b

IMG_8378.jpgこれが用意する材料だぉ。

IMG_8384.jpg①お湯が沸騰したら鶏がらスープを入れる。

IMG_8387.jpg②続いて、ほぐした蟹缶を汁ごと入れる。

IMG_8393.jpg③手で一口大にちぎったレタスを入れる。

IMG_8398.jpg④しょうがの絞り汁を入れる。

IMG_8399.jpg⑤ゴマ油を入れる。

IMG_8401.jpg⑥出来上がり!

分量は全て適当の目分量だからあまり参考にはならないかも知れない…(ノ∀`) アチャー
味見をしていないけれど、薄味で素材の味が出てウマーです。
しょうがを入れているのでちょっとピリっとするのでお子ちゃまには不向きかも…、
でもポカポカと温まるし、レタスの歯ごたえも残っていて、そして何よりも簡単に早く
出来あがるので重宝してます。

このメニューは新婚時代にどこかのテレビ番組でタレントが作っているのを見て
覚えたので料理名はもっと違う名前だったはずだけど、我が家の定番料理となってます。

蟹缶があったら是非お試し下さいませ。


↓蟹缶よりも、かにしゃぶ用で作るともっと美味しいかな?
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Secre

おいしそうでござりまする~。
カニ缶、食品棚の奥で眠ってるので引っぱり出して作ってみます!

>のののん さん

コメントありがとうございます。

材料がそろっていたら直ぐに作れて完成、食べれます。
カニ缶って、意外と使い道がなくて残っていたりするようですね。
お口に合いますように…。

生姜がポイントですね。ごま油もコクと香りがでて美味しそう。
レタスで思いだしました。
先日お鍋に残っていたレタスを入れたら、美味しかったのは、この感覚だったのね。

うちは蟹缶、炊き込みご飯に使ってしまいましたぁ~。><
蟹蒲鉾でやるね。

>ハイジ さん

いつもコメントありがとうございます。

鍋にレタスですか、ナウイですね(←ひぇ~、死語!!)
この冬、渋谷でレタスしゃぶしゃぶが流行っています。
我が家的には何故に今更なんですが…。
(焼き飯にもレタスって合うのにね)

カニ缶の炊き込みご飯、食べたくなりました。
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