ゲーンキョワン

ゲーンキョワン？
(ﾟДﾟ)ﾊｧ?、何だそれ？？？
ゲーン　→　カレー、キョ　→　みどり、ワン　→　甘い
日本語に訳すると「みどりの甘いカレー」？
早い話が、グリーンカレーですがな…(ﾉ∀`) ｱﾁｬｰ

いつもなら「GLOBO FOODS」社のHalalマーク入りのペーストの買い置きがあるのですが…
転居前に全て食べ切ってしまっていたので近所のスーパーにはこれしかなかった…＿|￣|○

用意する材料
　
お米はもちろんタイ米ｩ
　
野菜はしめじ、玉ねぎ、なすび、ズッキーニ、赤ピーマンは宮崎産が無かったので諦めた。
プリッキーヌ…、こちらも全て食べつくして無かった、近所は売ってないし〜(ﾉД`)

　
やはりタイ米は炊飯器でお手軽に炊いてはいけない！！ｄ（゜ο゜)
そこで登場するのがこの専用なべとザル！！
これでちゃんと蒸あげて作らないとねぇ〜(ﾟ-ﾟ)(｡_｡)(ﾟ-ﾟ)(｡_｡)
出来上がったお米を入れる容器もちゃんとあるんだもんねぇ〜(＊￣ー￣)ｖ
　
↑　値札シールが…、え、＄表記？
そうです、アメリカに住んでいたタイ人の奥様が帰国する時に我が家のお土産に
かさばるのにセットで購入してプレゼントしてくれたものですｩ
（変わったお土産でしょう、でも欲しかったので超ウレピー！）
転居前までは直接ご自宅でご馳走になっていたので使う出番がなくて…。
値段、ボールペンで書いているから洗っても消えないや…＿|￣|○

　
お米はよく洗って１時間ぐらい水につけておきます。
蒸しだしたら途中でザルの上下を反します、もうふっくらモチモチ感が…( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

作り方は、先にペーストを炒めてから肉や野菜を入れるのがちょっと変っている？
あとは簡単なので省略(ﾉ∀`) ｱﾁｬｰ

　
大好物のパクチーものせていただきまーす！！
この日亭主は急遽帰国した会社の人の歓迎会があるとかで夕食は要らん(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!
こんなウマウマなのに、私がしっかり２人分食べつくしましたとさ。(≧w≦) ウヒヒ☆